中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局開展春季開學校園食品安全專項檢查，為新學期校園食品安全保駕護航。

強化檢查，排查風險隱患。執(zhí)法人員全面檢查學校食堂的食品原料采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)，確保食品加工操作規(guī)范，原料來源可追溯，從業(yè)人員健康證齊全。截至目前，已檢查學校食堂17家、校外供餐單位1家，排查各類食品安全風險隱患25個。

加強宣傳，提升安全意識。檢查過程中注重向?qū)W校食堂從業(yè)人員和管理人員宣傳食品法律法規(guī)、操作規(guī)范、應急處置等知識要點，切實提升從業(yè)人員規(guī)范操作能力，進一步增強食品安全意識和責任意識。

督促整改，確保落實到位。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，并明確專人負責，確保發(fā)現(xiàn)的問題逐一銷號解決。同時，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，加強日常自查自糾，確保各項食品安全要求落實到位。

下一步，該局將進一步完善校園食品安全監(jiān)管長效機制，以嚴格化、常態(tài)化、精細化監(jiān)管守護校園食品安全，讓師生吃得放心、讓家長安心。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 潘秋奇）