中國質量新聞網(wǎng)訊 為確保元宵節(jié)期間食品生產(chǎn)安全，近期，內(nèi)蒙古烏審旗市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)重點食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進行食品安全隱患排查工作，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，保障節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。

監(jiān)督檢查覆蓋食品生產(chǎn)領域節(jié)令熱銷的乳制品、肉制品、酒類、糕點、豆制品等品種，重點檢查食品生產(chǎn)單位原料來源是否合法、是否進行了進貨查驗、驗收記錄是否完整；生產(chǎn)流程是否規(guī)范、添加劑使用是否合規(guī)、衛(wèi)生條件是否達標、關鍵控制點是否得到有效監(jiān)控；產(chǎn)品是否進行出廠檢驗、檢驗結果是否合格、留樣制度是否完善、檢驗記錄是否完整；產(chǎn)品標簽是否清晰、準確，是否標注了生產(chǎn)日期、保質期、配料表等關鍵信息，包裝是否密封完好；原料和成品的儲存條件是否符合要求，運輸過程是否采取了有效措施保持食品質量安全。

此次共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)5家次，食品小作坊12家次，出動執(zhí)法人員51人次。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員已現(xiàn)場指導食品生產(chǎn)單位進行整改，通過加強宣傳教育，提高食品生產(chǎn)單位食品安全意識和管理能力。對限期整改的食品生產(chǎn)單位將跟蹤復查，確保整改措施落實到位。

元宵節(jié)期間食品生產(chǎn)領域監(jiān)督檢查工作有效排查消除了食品安全隱患，但食品安全工作任重道遠，烏審旗市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強監(jiān)管力度，確保人民群眾舌尖上的安全。同時，也呼吁廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護良好的食品安全環(huán)境。（王海崟 高增瑞）