中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，江蘇省揚州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局開展“年夜飯”食品安全專項檢查，讓年味更添一份安心。

執(zhí)法人員以春節(jié)期間承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位為重點，現(xiàn)場了解餐飲單位年夜飯預訂和從業(yè)人員在崗情況，并對食品原材料進貨查驗相關臺賬、從業(yè)人員健康證明、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作過程、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)進行了全面檢查，及時防范消除各類食品安全隱患。

邗江區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科負責人表示，將持續(xù)加強“年夜飯”食品安全監(jiān)督檢查力度，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，全力保障人民群眾度過一個歡樂、祥和的新春佳節(jié)。（揚州市邗江區(qū)市場監(jiān)管局 郭綺）