中國質量新聞網訊 近期，新疆若羌縣市場監(jiān)督管理局開展“隨機查餐廳”專項檢查。

本次檢查重點聚焦年夜飯承辦餐飲服務單位，執(zhí)法人員深入轄區(qū)摸排餐飲單位年夜飯承接情況，并重點檢查餐飲服務單位食品安全主體責任落實情況、健康管理制度落實、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、進貨查驗制度落實、餐飲具清洗消毒、加工操作過程控制等重點環(huán)節(jié)。同時，指導餐飲服務單位加強制止餐飲浪費第一責任人意識，主動提醒消費者按需點餐，杜絕餐飲浪費。

此次監(jiān)督檢查，累計出動執(zhí)法人員7人次，檢查餐飲服務單位13家，針對發(fā)現的衛(wèi)生清潔不到位、臺賬記錄不規(guī)范、工作衣帽穿戴不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員現場督促經營者整改并下發(fā)監(jiān)督檢查記錄和整改意見。

下一步，若羌縣市場監(jiān)督管理局將針對春節(jié)前后廣大群眾餐飲消費特點，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，及時發(fā)現并消除食品安全隱患，為廣大消費者提供更加安全、放心的餐飲消費環(huán)境。（張露）