中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)維護(hù)廣大群眾飲食安全，近日，安徽省涇縣涇川市場(chǎng)監(jiān)管所組織開(kāi)展高速服務(wù)區(qū)食品安全保障專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面檢查，確保旅客“舌尖上的安全”。

全方位檢查，覆蓋重點(diǎn)區(qū)域。本次行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)高速服務(wù)區(qū)內(nèi)的超市、餐飲店、便利店等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康證、食品原料采購(gòu)索證索票、儲(chǔ)存條件以及食品生產(chǎn)日期等情況。

聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品，防控隱患。針對(duì)春節(jié)期間群眾消費(fèi)量較大的熟食、散裝食品及飲品等，執(zhí)法人員重點(diǎn)排查其來(lái)源、存儲(chǔ)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。在某熟食店后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分食品原料未按要求分類(lèi)存放，立即要求商家規(guī)范操作，并對(duì)留樣進(jìn)一步規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

宣傳教育，提升安全意識(shí)。在檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)，分發(fā)宣傳手冊(cè)50余份，提醒消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)注意查看標(biāo)簽和保質(zhì)期，并保留相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映，共同維護(hù)食品安全環(huán)境。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位3家，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題1處，現(xiàn)場(chǎng)整改1處，責(zé)令限期整改1處，有效消除了潛在食品安全隱患。涇川市場(chǎng)監(jiān)管所表示，下一步將持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，加大對(duì)高速服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位的巡查力度，確保食品安全監(jiān)管工作不留死角，切實(shí)保障廣大群眾的飲食安全。（安徽省涇縣涇川市場(chǎng)監(jiān)管所 吳丹）