中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障食品安全，規(guī)范肉制品市場銷售秩序，讓廣大人民群眾能夠安心享用“放心肉”，江蘇省揚州市江都區(qū)市監(jiān)局真武分局積極行動，全面開展肉制品專項檢查工作。

本次專項檢查聚焦于農(nóng)貿(mào)市場、商超等關(guān)鍵場所，以豬肉、牛肉、羊肉等常見肉類產(chǎn)品為重點檢查品種。檢查內(nèi)容涵蓋了經(jīng)營主體的資質(zhì)審核、從業(yè)人員的健康證明查驗、索證索票制度的執(zhí)行情況，以及肉制品的檢驗檢疫合格證明等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類及其肉制品的來源清晰可查、流向明確可追溯。同時，檢查過程中，執(zhí)法人員還著重強調(diào)經(jīng)營主體要切實履行食品安全主體責任，嚴格把關(guān)進貨渠道，確保所售肉類及其制品的來源合法、合規(guī)。此外，執(zhí)法人員還向經(jīng)營主體詳細講解了相關(guān)法律法規(guī)，進一步強化了經(jīng)營主體的守法經(jīng)營意識。

在此次專項檢查行動中，共出動執(zhí)法人員22人次，對11家肉類經(jīng)營單位進行了細致檢查，共發(fā)現(xiàn)風險隱患問題3個，并已全部要求經(jīng)營主體當場立即進行整改。

下一步，真武分局將持續(xù)發(fā)力，不斷加強日常監(jiān)管力度，全力規(guī)范轄區(qū)肉制品市場秩序，為人民群眾營造一個安全、放心的消費環(huán)境。（江蘇省揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局 夏紀俊 通訊員 楊蕊）