中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，營(yíng)造安全放心的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，近日，廣西桂林市秀峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查聚焦食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲領(lǐng)域，以年貨生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲店、小吃店等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，以米面糧油、糕點(diǎn)年貨、乳制品、肉制品、地方特色食品、年夜飯、保健食品等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體食品儲(chǔ)存加工環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、食品標(biāo)簽、價(jià)格公示、從業(yè)人員健康證明、食品留樣、餐飲具洗消、反餐飲浪費(fèi)等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

同時(shí)，執(zhí)法人員向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全知識(shí)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，從源頭上防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為群眾打造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。（吳雨憶）