中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障春節(jié)期間食品安全，湖南省衡南縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)開展食品安全專項檢查，全力守護群眾“舌尖上的年味”。 

此次檢查聚焦食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)。在檢查食品生產(chǎn)過程中，執(zhí)法人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)和加工作坊，認真查看生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、加工流程等情況，確保源頭安全；在檢查食品流通環(huán)節(jié)過程中，執(zhí)法人員聚焦商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所，以群眾關注的米面油、乳制品、肉制品、農(nóng)副產(chǎn)品及地方特色食品等為重點監(jiān)管品種，嚴格檢查食品經(jīng)營者的索證索票、進貨查驗制度落實情況，嚴厲打擊銷售來源不明、過期變質(zhì)、“三無”食品等違法行為；在檢查餐飲服務過程中，執(zhí)法人員對大中型餐飲服務單位，尤其是承接“年夜飯”的餐飲單位進行細致排查，督促做好食品加工操作、餐飲具清洗消毒等工作。同時，針對春節(jié)食品消費熱點，采用隨機抽樣與重點取樣相結(jié)合的方式，在轄區(qū)開展春節(jié)食品安全專項抽檢，重點對非法添加物、重金屬污染物、微生物、農(nóng)藥殘留等安全指標開展檢驗，對抽檢不合格的食品，第一時間組織開展核查處置。 截至目前，該局共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體110家次，發(fā)現(xiàn)問題13處，下達責令改正通知書5份，開展食品安全抽檢250批次。

下一步，衡南縣市場監(jiān)督管理局將以“四個最嚴”要求為根本遵循，繼續(xù)加大監(jiān)管和執(zhí)法力度，嚴厲打擊食品安全領域違法違規(guī)行為，全力守護群眾節(jié)日食品安全。（陸明 李平）