中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，進(jìn)一步提升特殊食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，近日，安徽省潛山市王河市場(chǎng)監(jiān)管所召開特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)超市、藥房及母嬰用品店共計(jì)30余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管人員主要圍繞《食品安全法》《保健食品管理辦法》《保健食品標(biāo)志規(guī)范標(biāo)注指南》進(jìn)行系統(tǒng)講解，重點(diǎn)指導(dǎo)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)照主體資質(zhì)、場(chǎng)所設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行自查整改，并重點(diǎn)就節(jié)日促銷時(shí)如何落實(shí)專區(qū)專柜銷售和防止混放銷售進(jìn)行分場(chǎng)景講解，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者完善風(fēng)險(xiǎn)防控清單，把好“資質(zhì)關(guān)”“進(jìn)貨關(guān)”“經(jīng)營(yíng)關(guān)”，切實(shí)提升特殊食品經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量管理和規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平。

特殊食品是保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品的總稱，這三類食品都有不同于普通食品的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)和食用人群。此次集中培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了特殊食品從業(yè)人員法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，夯實(shí)了特殊食品安全監(jiān)管工作基礎(chǔ)。（李兵）