中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 1月15日，寧夏吳忠市市場監(jiān)督管理局紅寺堡區(qū)分局對轄區(qū)高速公路服務(wù)區(qū)各類食品經(jīng)營主體開展專項檢查。

此次專項檢查，以轄區(qū)高速公路服務(wù)區(qū)的超市、餐廳、食品加工小作坊等為重點開展檢查。重點檢查經(jīng)營主體資格、餐飲食品操作規(guī)范、食輔原料進貨查驗、從業(yè)人員健康證明、食品安全知識學(xué)習(xí)、散裝食品標簽標識等。同時，要求各食品經(jīng)營戶加強從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)，定期開展自查，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，切實消除安全隱患。本次專項檢查行動共檢查各類食品經(jīng)營主體8家，針對部分餐廳、食品加工小作坊經(jīng)營戶餐飲操作不規(guī)范等行為，下發(fā)責(zé)令整改通知書4份。 （來源：紅寺堡市場監(jiān)督管理）