中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至。近期，太原市小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極開(kāi)展節(jié)日肉類凍品專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，規(guī)范肉類經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

排查重點(diǎn)區(qū)域。緊盯大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和城鄉(xiāng)接合部地區(qū)，著重檢查肉類產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)及供貨商資質(zhì)。同時(shí)發(fā)放并張貼《關(guān)于規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的提醒告誡書(shū)》，督促企業(yè)積極履行食品安全主體責(zé)任。

聚焦重點(diǎn)品類。以群眾節(jié)日消費(fèi)集中的畜禽水產(chǎn)和預(yù)制菜類凍品為重點(diǎn)，抽查冷庫(kù)貯存環(huán)境條件、批次合格證明文件、產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)，嚴(yán)厲杜絕病死、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、來(lái)源不明的肉類流入市場(chǎng)，保障食品質(zhì)量安全。

輔助抽檢快檢。配合省局市局“兩節(jié)”專項(xiàng)抽檢，積極開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)凍品采樣檢測(cè)。依托田和快檢室和市場(chǎng)工作站，針對(duì)瘦肉精、注水等指標(biāo)，常態(tài)化進(jìn)行肉類自采自檢，守牢肉類凍品批發(fā)源頭關(guān)。

暢通投訴渠道。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)者宣導(dǎo)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，向消費(fèi)者叮囑凍品標(biāo)識(shí)、貯存、復(fù)熱等注意事項(xiàng)，提醒消費(fèi)者留存購(gòu)物憑證，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映，通過(guò)社會(huì)監(jiān)督，共同打造良好規(guī)范的肉類凍品消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境。

下一步，該局將繼續(xù)保持節(jié)前專項(xiàng)檢查高壓態(tài)勢(shì)，加大春節(jié)期間熱銷食品監(jiān)督檢查力度，切實(shí)守牢轄區(qū)群眾的年夜飯安全，讓老百姓對(duì)“舌尖上的年味”更滿意、更放心。（來(lái)源：太原市場(chǎng)監(jiān)管）