中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新春將至，甘肅省敦煌市七里鎮(zhèn)市場監(jiān)管所要求“年夜飯”供餐單位及時報(bào)備并填寫備案登記表，開展“年夜飯”供餐單位食品安全專項(xiàng)檢查，筑牢食品安全“防火墻”。

執(zhí)法人員對“年夜飯〞報(bào)備供餐單位使用食品原料的進(jìn)貨渠道、索證索票及供貨方資證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，現(xiàn)場對就餐和操作加工區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、食品貯存、餐飲具消毒、食品留樣等情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)，要求供餐單位嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全制度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時，查看了供餐單位“年夜飯〞套餐菜單是否明碼標(biāo)價并實(shí)行“陽光年夜飯”菜單，提醒告誡“年夜飯”供餐單位菜單菜品要與實(shí)際菜品相符，價格調(diào)整要及時提供正式菜單，不得隨意在菜單標(biāo)價上進(jìn)行改價或加價，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用；要加強(qiáng)文明用餐宣傳，在店內(nèi)醒目位置張貼文明就餐宣傳畫、光盤行動及反對鋪張浪費(fèi)宣傳海報(bào)，提醒引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，勤儉節(jié)約用餐。至目前，共檢查“年夜飯”供餐單位5家，發(fā)現(xiàn)食品安全共性問題4處，均已督促整改完畢，張貼餐飲服務(wù)價格行為承諾書5份。

市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，外出就餐要選擇證照齊全、誠信經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲場所，堅(jiān)持“光盤行動”；訂餐時注明訂餐內(nèi)容，問清菜品價格、包間費(fèi)用等相關(guān)事宜，餐后保留好預(yù)訂票據(jù)、發(fā)票等消費(fèi)憑證。如遇食品安全、消費(fèi)維權(quán)等問題，及時撥打12315電話投訴舉報(bào)。（來源：敦煌市市場監(jiān)督管理局）