中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，安徽省巢湖市蘇灣市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)糕點(diǎn)類生產(chǎn)加工小作坊開展專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)糕點(diǎn)類生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)，是否落實(shí)食品安全管理制度，從業(yè)人員是否持有健康證，原輔材料采購(gòu)是否索證索票，設(shè)施設(shè)備配置是否齊全并保持清潔，原材料是否過期或存在質(zhì)量問題、是否標(biāo)注生產(chǎn)日期等。通過檢查，發(fā)現(xiàn)部分小作坊存在衛(wèi)生條件較差、工作人員未辦理健康證、未著工作服、糕點(diǎn)未貼標(biāo)簽或標(biāo)簽內(nèi)容不全、原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬登記不全等問題，執(zhí)法人員填寫監(jiān)督檢查記錄表，下達(dá)責(zé)令整改通知書要求立即整改。

此次專項(xiàng)整治活動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次、執(zhí)法車輛5車次，共檢查糕點(diǎn)類生產(chǎn)加工小作坊10家次，有力地確保了群眾節(jié)日期間食品的安全。（張賢娟）