中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合農(nóng)貿(mào)市場管理方在白馬鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場二樓開展食品安全主體責任培訓，各類食品經(jīng)營戶共計20余人參加。

培訓現(xiàn)場，白馬市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員結(jié)合實際經(jīng)營情況，以市場管理方和食品經(jīng)營者食品安全責任為重點，對農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理制度、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險防控、食品經(jīng)營者進貨查驗記錄制度等內(nèi)容進行系統(tǒng)講解，并著重講解了實際經(jīng)營中容易產(chǎn)生不規(guī)范和違法違規(guī)行為的內(nèi)容，如食品采購及索證索票管理，散裝食品標簽標識設(shè)置，禁用生鮮燈等，進一步提高農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識。

隨后，執(zhí)法人員同市場管理方就農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營共同提出三點要求：一是保證食品安全，做好溯源管理工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品銷售全過程可追溯、可監(jiān)管；二是確保計量準確，嚴格落實電子秤年度檢定，禁止使用“作弊秤”；三要維護價格平穩(wěn)，誠信經(jīng)營，營造公平、安心的節(jié)前市場秩序。

溧水區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加大食品安全相關(guān)法規(guī)宣貫力度，切實增強從業(yè)人員食品安全風險防范意識，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，讓廣大群眾吃得健康、吃得放心。 （王天琪）