中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障食品安全，近日，江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新集分局圍繞餐飲及食品銷售單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化餐飲服務(wù)監(jiān)管。結(jié)合季節(jié)性餐飲消費(fèi)特點(diǎn)，深入餐廳、酒店，嚴(yán)查加工制作過(guò)程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品儲(chǔ)存、從業(yè)人員健康管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在的食品安全隱患，保障食品安全。

強(qiáng)化保健食品檢查。檢查保健食品銷售商戶，查驗(yàn)進(jìn)貨渠道、保質(zhì)期、儲(chǔ)存要求等是否符合要求，督促其設(shè)立保健食品銷售專柜（或?qū)^(qū)），張貼消費(fèi)警示語(yǔ)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證，引導(dǎo)保健品銷售單位進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理。

強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳。檢查過(guò)程中，采取“在檢查中指導(dǎo)、在檢查中宣傳”的方式，向消費(fèi)者普及如何識(shí)別假冒偽劣產(chǎn)品、正確選購(gòu)保健食品等實(shí)用信息，引導(dǎo)樹(shù)立安全消費(fèi)、健康飲食理念，增強(qiáng)自我防范意識(shí)和防范能力。

目前，已檢查餐飲服務(wù)單位13家，保健食品經(jīng)營(yíng)單位7家。下一步，該分局將持續(xù)做好食品安全保障工作，努力營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 汪瑤）