中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年秋季開學以來，江蘇省揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局主動與屬地人民政府大橋鎮(zhèn)溝通協(xié)調(diào)，推動中閘幼兒園食堂升級改造工程落地落實，保障農(nóng)民工子女“校園餐”安全。

大橋鎮(zhèn)人民政府將中閘幼兒園食堂改造項目作為年度食品安全民生工程，撥付專項經(jīng)費15萬元對中閘幼兒園食堂進行升級改造。改造之前，江都區(qū)市場監(jiān)管局到現(xiàn)場勘察，深入了解學校具體需求，針對食堂硬件設施、場所布局、功能分區(qū)設置等方面存在的問題，從庫房、粗加工、清洗、切配、烹飪、備餐等進行全流程指導，繪制多張食堂布局建議圖和提供多套升級改造方案，因地制宜指導幫扶改造。

改造工程開工后，區(qū)市場監(jiān)管局、大橋鎮(zhèn)食安辦和大橋鎮(zhèn)教辦室全程緊盯項目建設，實地查看進度情況，對墻壁的要求、設施設備擺放、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面提出指導意見，有效避免因不合理導致二次裝修及資金的浪費問題。為今后幼兒園食堂各環(huán)節(jié)規(guī)范便捷運作及后續(xù)監(jiān)管打下基礎，更好地保障師生的食品安全。

目前，中閘幼兒園食堂已改造完成，嶄新的電爐灶取代陳舊的老土灶，食品功能區(qū)設置規(guī)范，食品操作流程布局合理，“三防”設備配齊配全，更好滿足全校師生的用餐服務。下一步，江都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)督促校方落實好食品安全“兩個責任”，全力保障在校師生“舌尖上的安全”，為當?shù)厝罕娂巴鈦韯展と藛T提供更好的幼托服務，讓祖國的花朵從“舌尖”暖到“心間”。（江都區(qū)市場監(jiān)管局 俞琰 通訊員楊蕊）