中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年12月31日，首屆伊春冰雪日暨第十四屆中國(guó)·伊春森林冰雪歡樂(lè)季系列活動(dòng)開啟。黑龍江省伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局靠前服務(wù)，充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展“森林冰雪歡樂(lè)季”開幕式食品安全快速檢測(cè)工作。

行動(dòng)中，檢測(cè)人員對(duì)游客關(guān)注度較高、消費(fèi)量較大的肉、食用油、調(diào)味品等食品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè)，結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，選擇酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、磺胺類藥殘、亞硝酸鹽等作為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，檢測(cè)結(jié)果全部合格，切實(shí)發(fā)揮了食品快檢在保障群眾飲食安全中的“偵察兵”“過(guò)濾網(wǎng)”作用。

同時(shí)，監(jiān)管人員積極向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)解讀及科普宣傳，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任的積極性和主動(dòng)性。（林琳）