中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，黑龍江省拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了校園及周邊食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查工作。

建立健全食品銷(xiāo)售單位一企一檔，實(shí)現(xiàn)建檔率100%。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)校園周邊食品銷(xiāo)售單位開(kāi)展摸排工作，形成底數(shù)臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。

督促落實(shí)主體責(zé)任。組織校園食品銷(xiāo)售者開(kāi)展《食品銷(xiāo)售者食品安全主體責(zé)任指南(2023版)》宣貫培訓(xùn)，主要針對(duì)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任以及食品安全相關(guān)法規(guī)等重點(diǎn)內(nèi)容。

打造校園周邊食品安全“金字招牌”，共同創(chuàng)建示范區(qū)+示范店。執(zhí)法人員指導(dǎo)以學(xué)校為單位建立示范區(qū)，選取從經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面建設(shè)規(guī)范的銷(xiāo)售單位為示范店，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)周邊食品銷(xiāo)售單位合法合規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

開(kāi)展隱患排查。執(zhí)法人員結(jié)合春秋季開(kāi)學(xué)等重點(diǎn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)對(duì)校園食品銷(xiāo)售單位開(kāi)展監(jiān)督檢查工作，突出對(duì)經(jīng)營(yíng)許可是否在有效期內(nèi)、環(huán)境衛(wèi)生是否存在臟亂差、履行進(jìn)貨查驗(yàn)，留存索證索票情況、是否按要求貯存食品、是否配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種相應(yīng)的設(shè)備、溫度設(shè)施等、是否按要求開(kāi)展自查、是否銷(xiāo)售過(guò)期、“三無(wú)”食品等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查。同時(shí)，加強(qiáng)“回頭看”。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是否整改到位進(jìn)行二次監(jiān)督檢查，對(duì)仍落實(shí)不到位的依法依規(guī)進(jìn)行處理。

加強(qiáng)督導(dǎo)和宣傳。組織工作人員深入學(xué)校以及食品銷(xiāo)售單位開(kāi)展宣傳工作，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的食品安全觀念和自我防護(hù)能力，抵制垃圾食品的誘惑，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任、定期開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)消除食品安全隱患。

下一步，拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開(kāi)展校園周邊食品銷(xiāo)售單位檢查工作，壓緊壓實(shí)食品安全主體和監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，以更嚴(yán)格的要求、更有力的舉措，守牢校園周邊食品安全。（通訊員 劉威）