中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省民樂(lè)縣三堡鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，邀請(qǐng)了當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府食品藥品分管領(lǐng)導(dǎo)，部分村社干部、部分餐飲單位負(fù)責(zé)人、村食藥安全協(xié)管員等開(kāi)展“愛(ài)老護(hù)老守護(hù)老年人食品安全“隨機(jī)查”活動(dòng)。

活動(dòng)采取隨機(jī)檢查的方式對(duì)轄區(qū)老年助餐點(diǎn)進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看餐飲經(jīng)營(yíng)單位證照信息公示、從業(yè)人員健康管理、后廚衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查“零距離”了解餐飲單位食品安全管理情況和加工操作流程。檢查過(guò)程中執(zhí)法人員還對(duì)“隴上食安”手機(jī)APP使用進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)講解和演示，引導(dǎo)檢查組成員安裝使用“隴上食安”手機(jī)APP，監(jiān)督食品加工經(jīng)營(yíng)行為。

大家一致認(rèn)為，此次現(xiàn)場(chǎng)檢查活動(dòng)不僅強(qiáng)化了餐飲行業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí)，也讓消費(fèi)者更廣泛地參與到食品安全監(jiān)督工作中，提高了公眾知曉度、參與度，營(yíng)造“食品安全社會(huì)共治”的良好氛圍。希望監(jiān)管部門(mén)繼續(xù)以多種形式做好食品安全法律法規(guī)宣傳，不斷強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)監(jiān)督，形成常態(tài)化工作機(jī)制，促進(jìn)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。此次活動(dòng)的開(kāi)展是創(chuàng)新監(jiān)管模式、推行“社會(huì)共治”理念的一項(xiàng)重要舉措，是展示本部門(mén)監(jiān)管形象和能力、提升監(jiān)管隊(duì)伍執(zhí)法水平的良好契機(jī)，也進(jìn)一步營(yíng)造“食品安全社會(huì)共治”良好氛圍。（民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局 馬曉燕）