中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月13日，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)質(zhì)食藥安辦牽頭聯(lián)合區(qū)市監(jiān)部門、公安部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、城市管理部門，開展肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次行動(dòng)先后檢查一家大型商超、兩家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外圍攤點(diǎn)。全面檢查肉及肉制品銷售單位主體資格、證照公示、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度落實(shí)等情況，重點(diǎn)查看索取的動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證及臺(tái)賬記錄等資料。同時(shí)，要求各經(jīng)營(yíng)使用單位認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)銷售、使用摻雜摻假、無合法來源，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、腐敗變質(zhì)的肉及肉制品，認(rèn)真把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，確保購(gòu)進(jìn)的肉及肉制品來源合法合規(guī)。

針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的未公示肉品檢疫信息、合格證明、保質(zhì)期限、儲(chǔ)存方式等問題，執(zhí)法人員責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)整改并督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，并在醒目位置進(jìn)行公示。針對(duì)市場(chǎng)外圍攤點(diǎn)未在牛羊集中屠宰點(diǎn)屠宰行為，檢查人員對(duì)攤主進(jìn)行了批評(píng)教育，要求他們前往集中屠宰點(diǎn)進(jìn)行屠宰處理，肉品經(jīng)檢疫合格后才能上市銷售。

同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)“生鮮燈”禁用情況“回頭看”，只在某攤點(diǎn)自家屋內(nèi)裝有一盞，檢查人員當(dāng)場(chǎng)要求撤下。

此次行動(dòng)共檢查3個(gè)點(diǎn)位、10個(gè)攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題3個(gè)，均當(dāng)場(chǎng)要求當(dāng)事人整改。接下來，江都區(qū)質(zhì)食藥安辦將繼續(xù)全面排查和精準(zhǔn)治理，構(gòu)建從源頭到餐桌的全方位肉制品安全監(jiān)管體系，讓群眾吃上“放心肉”、維護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 王蔚 通訊員楊蕊）