中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “這次培訓(xùn)就是好，讓我生產(chǎn)加工的‘古糖’有奔頭，發(fā)展更有信心，我一定按照標(biāo)準(zhǔn)，把好生產(chǎn)紅糖每個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。廣西來賓市忻城縣王氏祖方土紅糖有限公司負(fù)責(zé)人王文良說。

忻城縣市場監(jiān)管局開展紅糖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場

為發(fā)揮地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，建立忻城古法紅糖標(biāo)準(zhǔn)化體系，大力推進(jìn)紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，廣西來賓市忻城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合粵桂辦等有關(guān)部門，開展紅糖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)培訓(xùn)會(huì)，全縣紅糖生產(chǎn)企業(yè)、紅糖作坊等經(jīng)營主體有關(guān)負(fù)責(zé)人60余人參加培訓(xùn)。

在培訓(xùn)會(huì)上，忻城縣市場監(jiān)管局強(qiáng)調(diào)發(fā)布忻城《古法紅糖》標(biāo)準(zhǔn)重要性、必然性、發(fā)展性，能助力“古法紅糖”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做出品牌，讓忻城縣的特色產(chǎn)品亮相全國食品市場。廣東省食品流通協(xié)會(huì)有關(guān)專家針對忻城縣《古法紅糖》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入解讀，從怎么建、建成什么樣、各環(huán)節(jié)如何有效銜接、產(chǎn)品銷售等，并對忻城古法紅糖標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)進(jìn)行全面指導(dǎo)，督促各企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)化意識，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，按照標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范生產(chǎn)，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定及安全。同時(shí)，開展《食品安全法》宣貫學(xué)習(xí)活動(dòng)。參加培訓(xùn)人員紛紛表示，將所學(xué)習(xí)知識用到生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，用標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展，打出忻城《古法紅糖》名聲。

“忻城《古法紅糖》歷史悠久，是忻城縣一大傳統(tǒng)特色食品，我們通過開展標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，推動(dòng)本地古法紅糖產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大做優(yōu)，帶動(dòng)蔗農(nóng)共走致富路。”忻城縣市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。（魯利軍 廖勝華 石堉）