中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月13日，福建省將樂縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育局邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、黨代表、包保干部、學(xué)生家長(zhǎng)，開展“我是校園食品安全守護(hù)人”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)沉浸式體驗(yàn)將樂縣第四中學(xué)食堂食品安全管理工作。

此次活動(dòng)讓家長(zhǎng)及社會(huì)各界人士深度了解了學(xué)校食堂食品安全管理全過程。代表們從食品倉庫到餐具清洗消毒間，對(duì)食品原料倉儲(chǔ)情況，食材分揀、清洗、切配，烹調(diào)加工制作、食品留樣、熟食品保存狀況以及餐飲消毒的全過程進(jìn)行監(jiān)督。

體驗(yàn)后，代表們發(fā)出感慨：“學(xué)校食堂后廚刀具砧板都有分類分區(qū)使用，環(huán)境干凈衛(wèi)生，從業(yè)人員穿衣戴帽戴口罩，比自己家都干凈衛(wèi)生，我們放心了?！?span style="text-indent: 2em;">（將樂縣市場(chǎng)監(jiān)管局 傅娟）