中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局茄子河分局開展“校園餐”食品安全專項檢查開展“校園餐”食品安全專項檢查。全面排查學校食堂、配餐單位食品安全隱患，保障師生飲食健康，持續(xù)加強行風建設。

此次檢查以學校食堂、配餐單位的食品原材料采購、存儲條件、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、留樣記錄及從業(yè)人員健康管理等為重點。落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，確保進入校園食堂的食材安全可靠。對發(fā)現(xiàn)的隱患，現(xiàn)場下達責令整改意見，要求學校食堂立即落實改進措施，嚴守食品安全底線。

同時，執(zhí)法人員為從業(yè)人員講授食品安全知識，提醒其嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，不斷提升食品安全意識。要求學校食堂及配餐單位進一步強化食品安全管理制度，嚴格把控食品進貨、儲存、加工、分餐各個環(huán)節(jié)，確保每餐每食都符合衛(wèi)生標準。此次專項檢查進一步加強了轄區(qū)學校食堂、配餐單位的食品安全防線，有效消除潛在風險，為校園餐桌安全構(gòu)筑堅實屏障。

下一步，黑龍江省七臺河市市場監(jiān)管局茄子河分局將不斷加強行風建設，持續(xù)強化“校園餐”監(jiān)管力度，定期開展校園食堂、配餐機構(gòu)“校園餐”食品安全檢查，筑牢校園食品安全防線，守護學校師生舌尖上的安全。（李洋）