中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月5日，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局開展糕點類食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員以蛋糕店、面包房等糕點生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點，對原輔料進(jìn)貨查驗、索證索票、食品添加劑使用、加工制作過程、從業(yè)人員健康管理和環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行全面檢查。對糕點類食品抽樣檢驗，重點檢測過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素等項目。

檢查過程中，執(zhí)法人員要求各生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強管理，確保食品安全。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，為人民群眾的食品安全保駕護航。 （何敬華 劉曉偉）