中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局開展夜市食品安全專項檢查，為轄區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”保駕護(hù)航。

走好監(jiān)督“先手棋”，擰緊食安“安全閥”。立足監(jiān)管職能，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取股所聯(lián)動的方式對夜市食品經(jīng)營攤位進(jìn)行全面細(xì)致的檢查。圍繞從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)加工過程、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查，確保食品原材料采購合法合規(guī)。

層層壓實(shí)“責(zé)任鏈”，織密食安“防護(hù)網(wǎng)”。執(zhí)法人員堅持執(zhí)法與普法并重，積極向經(jīng)營主體宣傳普及食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，與經(jīng)營主體簽訂《食品安全承諾書》，強(qiáng)化食品安全責(zé)任，提高食品安全意識，引導(dǎo)其自覺做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

下一步，伊美分局將持續(xù)加大對夜市食品安全的監(jiān)管力度，不斷規(guī)范夜市攤位食品經(jīng)營行為，筑牢食品安全防線，為人民群眾營造安全、放心的夜間消費(fèi)環(huán)境，助推轄區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”健康發(fā)展，全力守護(hù)夜市“煙火氣”。（林琳）