中國質量新聞網訊 為進一步鞏固校園食品安全專項整治工作成效，有效防范校園食品安全隱患，近期，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局開展校園食品安全專項檢查，加強校園食品安全治理，全面排查食品安全風險隱患，護航廣大師生飲食安全和身體健康。

壓實主體責任，明確安全底線。明確各學校在食品安全管理中的主體責任，要求建立健全食品安全管理制度，從食材采購、加工制作、食品儲存到餐具清洗消毒等各個環(huán)節(jié)，都必須嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，做到責任到人、措施到位。同時嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，常態(tài)化開展風險隱患排查及問題整改，從源頭上預防和遏制食品安全事故，保障廣大師生食品安全。

強化監(jiān)督檢查，排查風險隱患。執(zhí)法人員重點對學校食堂食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、食品儲存、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等方面進行全面檢查。同時，查看“日管控、周排查、月調度”制度是否嚴格落實并形成有效記錄。當場反饋檢查中存在的問題，要求學校食堂負責人及時督促整改，并對整改情況進行跟蹤復查，確保問題得到徹底解決。

加強宣傳引導，提升安全意識。執(zhí)法人員結合日常監(jiān)督檢查中存在的問題，向學校食堂負責人、食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員宣傳與普及食品安全知識，引導他們樹立正確的食品安全觀念，增強食品安全責任意識，提高食品安全風險排查能力，營造人人關注、人人參與校園食品安全的良好氛圍。

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對校園食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，不定期開展“回頭看”檢查，筑牢校園食品安全防線，履職盡責，全力守護師生飲食安全。（阿孜古麗·衣沙克）