中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣東省陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局聯(lián)合陽(yáng)江高新區(qū)紀(jì)律檢查委員會(huì)、陽(yáng)江市公安局高新分局、陽(yáng)江高新區(qū)社會(huì)事務(wù)管理局、陽(yáng)江高新區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局、平岡鎮(zhèn)政府，組織開展了夜市食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)燒烤店、火鍋店、大排檔等夜市餐飲服務(wù)單位進(jìn)行突擊檢查。

當(dāng)晚，檢查組來(lái)到平岡鎮(zhèn)北街、西街、平岡新城的火鍋店、大排檔、燒烤店等進(jìn)行檢查。重點(diǎn)對(duì)夜市餐飲服務(wù)單位的證照公示、從業(yè)人員健康管理、肉品來(lái)源、食品加工制作過程、餐飲具消毒等內(nèi)容進(jìn)行檢查。并仔細(xì)排查餐飲場(chǎng)所內(nèi)的冷藏、冷凍設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否定期清理腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的肉制品，儲(chǔ)存的肉類及肉制品是否加膜加蓋等。

檢查組要求餐飲經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)杜絕問題食品流入餐桌，確保人民群眾飲食安全。

據(jù)了解，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門高度重視餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全及夜市食品安全工作，采取聯(lián)合突擊檢查和日常監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式加強(qiáng)管理，近期共出動(dòng)執(zhí)法人員76人次，此次專項(xiàng)行動(dòng)共檢查夜市餐飲服務(wù)單位26家次，抽檢肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶6家共14批次，發(fā)現(xiàn)問題隱患23個(gè)，立案查處5宗。

下一步，陽(yáng)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高新分局將繼續(xù)加大對(duì)轄區(qū)夜市的監(jiān)管力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化肉制品專項(xiàng)治理，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患，為人民群眾營(yíng)造安全、健康、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。（來(lái)源：陽(yáng)江市場(chǎng)監(jiān)管）