中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年以來，新疆巴州市場監(jiān)管局錨定國家食品安全示范城市創(chuàng)建目標(biāo)，以“食品安全責(zé)任落實(shí)年”活動(dòng)為抓手，堅(jiān)持制度與機(jī)制同發(fā)力、風(fēng)險(xiǎn)防控與集中整治同突破、部門監(jiān)管與社會(huì)共治同推進(jìn)，著力守穩(wěn)筑牢食品安全防線，全力打造“食安巴州”，取得積極成效。

強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)，食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí)

強(qiáng)化黨政同責(zé)。把食品安全工作納入國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、政府工作報(bào)告和各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部年度（績效）考核評(píng)價(jià)體系，列入惠民實(shí)事及重點(diǎn)工作督查項(xiàng)目，并首次將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”列入州、縣（市）兩級(jí)黨校干部培訓(xùn)班學(xué)習(xí)內(nèi)容。出臺(tái)《巴州食品安全工作評(píng)議考核辦法》《巴州食品安全“三書一函”制度》。各級(jí)食安辦對(duì)食品安全工作落實(shí)不力的單位和個(gè)人下發(fā)“三書一函”99份，向紀(jì)檢部門推送食品安全問題線索15條，形成各單位各司其職、協(xié)同作戰(zhàn)，主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任一體貫通的工作機(jī)制。

強(qiáng)化“兩個(gè)責(zé)任”。聚焦基層減負(fù)，立足提質(zhì)增效，堅(jiān)持因地制宜，出臺(tái)《巴州進(jìn)一步優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機(jī)制實(shí)施方案》，州、縣（市）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）4101名包保干部完成1.95萬家包保主體的督導(dǎo)工作，累計(jì)發(fā)現(xiàn)問題437個(gè)，移交案件線索46條。強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，全面開展《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》宣貫工作，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，把好食品安全第一道關(guān)口。巴州落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作也在自治區(qū)人民政府2024年食品安全工作會(huì)議上作大會(huì)交流發(fā)言。

強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，食品安全全鏈條監(jiān)管成效明顯

嚴(yán)把食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全關(guān)。建立“企業(yè)自查+抽檢監(jiān)測(cè)+監(jiān)督檢查”工作機(jī)制，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)按“一企一檔”“一坊一檔”要求建立食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，建檔登記率、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)覆蓋率、食品安全總監(jiān)、食品安全員設(shè)定及崗位職責(zé)完成率、日常監(jiān)督檢查計(jì)劃完成率、發(fā)現(xiàn)問題整改率均達(dá)100%。開展乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)，全面落實(shí)“兩檢兩公開”制度，指導(dǎo)33家乳制品生產(chǎn)企業(yè)和供奶戶解決塑化劑超標(biāo)等問題。持續(xù)推進(jìn)小作坊整治提升行動(dòng)，對(duì)311家食品小作坊進(jìn)行摸底建檔和動(dòng)態(tài)管理。持續(xù)開展“兩超一非”專項(xiàng)治理，查處非法添加藥品、超限量使用食品添加劑等違法行為11起。

嚴(yán)把食品經(jīng)營質(zhì)量安全關(guān)。聚焦“一老一小”集中用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)兒童福利機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等開展全覆蓋監(jiān)督檢查，排查、整治風(fēng)險(xiǎn)隱患230個(gè)，嚴(yán)守食品安全底線。針對(duì)群眾關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)餐飲安全，建立餐飲外賣和本地“網(wǎng)紅餐廳”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單，對(duì)25家第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查，在全疆首推“食安封簽”，并將其納入自治州為民辦實(shí)事工程，切實(shí)保障網(wǎng)絡(luò)訂餐“最后一公里”的安全。針對(duì)旅游領(lǐng)域餐飲質(zhì)量安全輿情熱點(diǎn)問題，集中開展旅游領(lǐng)域餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，將19家旅游社團(tuán)餐定點(diǎn)33家接待飯店列入重點(diǎn)監(jiān)管范圍，推動(dòng)高速公路服務(wù)區(qū)和網(wǎng)紅公路服務(wù)點(diǎn)餐飲與本地城區(qū)餐飲同標(biāo)同質(zhì)，獲自治區(qū)肯定，被納入2024年自治區(qū)第一批食品安全工作創(chuàng)新重點(diǎn)培育項(xiàng)目。

突出抓好食品安全領(lǐng)域集中整治。以群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治為抓手，以校園食品安全專項(xiàng)整治和嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)為“小切口”，部門協(xié)同，上下聯(lián)動(dòng)，以“零容忍”態(tài)度嚴(yán)厲打擊摻假造假、生產(chǎn)銷售有毒有害食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法行為。今年以來，全州市場監(jiān)管部門共查辦食品安全違法案件597件，罰沒款180.72萬元，2家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)被列入嚴(yán)重違法失信名單。其中，立案查處校園及校園周邊食品安全案件65件，入選自治區(qū)典型案例2個(gè)，向紀(jì)檢部門推送學(xué)校食品安全問題線索14條；聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門集中開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)，立案58件，已結(jié)案37件，罰沒款9.9萬元，曝光典型案例6個(gè)。

強(qiáng)化預(yù)警監(jiān)測(cè)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力進(jìn)一步提升

堅(jiān)持每季度食品安全形勢(shì)分析和風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度，推行食品消費(fèi)投訴“雙牽頭”工作機(jī)制，實(shí)施輿情監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、聯(lián)合督查、應(yīng)急處置“靶向聯(lián)動(dòng)”，有效提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力。今年以來，開展食品安全監(jiān)督抽檢3180批次，合格率95.9%，發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告61期，不合格食品核查處置率100%。食品類投訴舉報(bào)同比下降16.23%。

強(qiáng)化社會(huì)共治，食品安全群眾滿意度持續(xù)提升

線上線下齊頭并進(jìn)，依托各級(jí)融媒體宣傳矩陣和“食安巴州”志愿服務(wù)隊(duì)伍，借力國務(wù)院食安辦“食為天”宣傳矩陣權(quán)威科普資源，廣泛開展“食品安全科普宣傳進(jìn)萬家”活動(dòng)，集中開展食品安全宣傳周活動(dòng)。印制食品安全科普宣傳手冊(cè)5.5萬份，開展“誠信尚儉 共享食安”食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競答活動(dòng)，通過移動(dòng)平臺(tái)發(fā)送食品安全宣傳短信62萬條次，創(chuàng)作食品安全宣傳短視頻9則，開展“你點(diǎn)我檢”42次、餐飲安全“你我同查”14次，發(fā)布社會(huì)餐飲單位“紅黑榜”36期，其中“紅榜”60戶、“黑榜”49戶。各級(jí)新聞媒體刊播巴州食品安全工作經(jīng)驗(yàn)、成效等宣傳報(bào)道近3700多篇?！叭巳岁P(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的共治理念深入人心。

強(qiáng)化政策服務(wù)，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出新步伐

優(yōu)化許可服務(wù)。出臺(tái)《巴州市場監(jiān)管局優(yōu)化營商環(huán)境服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，積極推進(jìn)開辦餐飲店“一件事”，將食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查由5個(gè)工作日壓縮至3個(gè)工作日，食品經(jīng)營現(xiàn)場核查由10個(gè)工作日縮短至4個(gè)工作日，對(duì)銷售預(yù)包裝食品的，免予現(xiàn)場核查。

強(qiáng)化政策支持。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，建立釀酒葡萄、庫爾勒香梨、若羌紅棗等特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系60多項(xiàng)。加快質(zhì)量強(qiáng)州建設(shè)，實(shí)施質(zhì)量提升行動(dòng)，4家企業(yè)的12項(xiàng)產(chǎn)品獲得“新疆品質(zhì)”區(qū)域公共品牌認(rèn)證，39家企業(yè)的59個(gè)產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證，62家企業(yè)通過食品類有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，“和靜辣椒”“尉犁羅布羊肉”成功納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，全州名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到10個(gè)?！昂挽o牦牛”“巴音布魯克羊”地理標(biāo)志商標(biāo)進(jìn)入審查階段，“焉耆盆地葡萄酒”地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批，全州擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)達(dá)到13件、中國馳名商標(biāo)6件，9項(xiàng)產(chǎn)品獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

在今后的工作中，巴州市場監(jiān)管局將著力在強(qiáng)化落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”上下功夫，持續(xù)深化食品安全集中整治成果，進(jìn)一步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，保持對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種食品、學(xué)校、集貿(mào)市場等重點(diǎn)場所、“一老一小”重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全工作的高壓嚴(yán)管態(tài)勢(shì)，堅(jiān)決守好食品安全底線，確保百姓“舌尖上的安全”。（巴州市場監(jiān)督管理局 陳玲惠）