中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范轄區(qū)機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全管理，消除食品安全隱患，近日，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)管局開展機關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項檢查。

檢查人員強化監(jiān)督檢查，對單位食堂食品采購索證索票、進貨查驗、食品貯存、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等方面進行全面檢查，深入排查風險隱患，切實保障用餐安全。同時，檢查人員督促指導單位食堂嚴格落實食品安全主體責任，充分發(fā)揮食品安全員職責，加強從業(yè)人員管理，對照相關(guān)法律法規(guī)和標準要求定期自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，守牢食品安全底線。

截至目前，已對白馬分局轄區(qū)內(nèi)13家機關(guān)企事業(yè)單位食堂檢查完畢，對檢查發(fā)現(xiàn)的部分食品未離地存放、防蠅設(shè)施不完善和索證索票不全的問題，執(zhí)法人員要求管理方限期內(nèi)整改到位。

下一步，溧水區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對機關(guān)企事業(yè)單位食堂監(jiān)督檢查力度，督促從業(yè)人員規(guī)范化經(jīng)營，提升機關(guān)食堂食品安全管理水平，保障廣大干部職工飲食安全。（王天琪）