中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月29日,江蘇省儀征市市場監(jiān)管局聯(lián)合食品安全檢測機構(gòu)開展地方特色食品專項抽檢。
此次專項抽檢結(jié)合風鵝牛肉消費特點,堅持“目標導向、問題導向和結(jié)果導向”的工作原則,以超市、熟食店、肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊為重點場所,以具有儀征地方特色的風鵝、風雞、鹵牛肉、鹵鴨爪翅為重點品種,緊盯過氧化值、亞硝酸鹽、微生物等重點項目,對地方特色肉制品的生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)進行抽檢。
截至目前,已抽檢9家生產(chǎn)經(jīng)營單位,11批次產(chǎn)品,檢驗結(jié)果將第一時間在政府門戶網(wǎng)站向社會公示,一旦發(fā)現(xiàn)檢測不合格的食品,將依法及時開展后處置工作。(江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 李昌澄)