中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為及時消除校園食品安全隱患，確保校園食品安全，近日，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局開展校園食品安全集中整治專項執(zhí)法行動。

檢查清溪中心小學校園食品安全制度落實情況

10月21日，局長廖國江率執(zhí)法人員先后來到涪陵清溪中心小學、涪陵第四中學和江東街道涼塘小學校園食堂，全面細致檢查了學校食品安全主體責任落實、原輔材料出入庫管理、設(shè)施設(shè)備運行維護、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備、病媒生物防制以及食品留樣等情況。

檢查清溪中心小學食品原輔材料采購臺賬

通過檢查，檢查組發(fā)現(xiàn)有的學校食堂未及時變更法定代表人；有的學校散裝食品儲存不規(guī)范，未使用標簽或標簽標注不規(guī)范，未標明食品名稱、保質(zhì)期和采購日期等；有的學校冷藏冷凍柜溫度外顯損壞，不能顯示實際溫度等等。針對發(fā)現(xiàn)的問題，廖國江要求學校立即整改，轄區(qū)市場監(jiān)管所要加強跟蹤復查，確保學校整改落實到位。

檢查清溪中心小學食品原輔材料采購情況

針對督查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員要求學校首先要從主要負責人、分管負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和食品從業(yè)人員層層壓實食品安全主體責任，以高度負責的態(tài)度，做好校園食品安全工作；其次，要全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，做好食品安全風險管控和食品安全隱患排查，確保食品安全；再次，要按要求配備食品安全設(shè)施設(shè)備，夯實食品安全基礎(chǔ)；最后，相關(guān)學校要加強自查自糾，主動查找校園食品安全管理中存在的問題和不足，并及時整改。 

檢查江東涼塘小學食品留樣情況

該局主要負責人要求轄區(qū)市場監(jiān)管所全面落實監(jiān)管責任，采取定人、定學校、定監(jiān)管頻次等方式，切實加強校園食品安全監(jiān)管，督促學校及時加強校園食品安全隱患排查，及時改正存在的問題和不足，從監(jiān)管端持續(xù)發(fā)力確保師生“舌尖上的安全”。（文光輝 陳果）