近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉原輔料管理有關(guān)事宜的公告（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），督促企業(yè)進一步落實主體責(zé)任，切實保障嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱嬰配乳粉）質(zhì)量安全。
《征求意見稿》要求嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)完善原輔料采購驗收管理制度；采用干法工藝生產(chǎn)的，原輔料除符合相應(yīng)食品安全標準外，微生物指標還應(yīng)符合嬰配乳粉產(chǎn)品標準要求。對于使用基粉生產(chǎn)嬰配乳粉的，自公告發(fā)布之日起兩年內(nèi)應(yīng)逐步使用具備嬰配乳粉生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)生產(chǎn)的基粉。
《征求意見稿》鼓勵使用牛乳或羊乳直接加工嬰配乳粉，考慮對嬰兒配方食品廣告及宣傳的要求，1歲以上幼兒配方乳粉標簽主版面產(chǎn)品名稱下可標注“牛乳加工”或者“羊乳加工”字樣等。《征求意見稿》要求新申請注冊使用基粉的嬰配乳粉產(chǎn)品配方，其基粉應(yīng)直接使用牛乳或者羊乳加工。
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