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中國質量新聞網訊 為進一步規(guī)范網絡外賣餐飲經營行為，近日，云南省楚雄州市場監(jiān)管部門組織開展“隨機查餐廳”檢查。
檢查中，執(zhí)法人員盯緊校園周邊、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域，將網紅餐廳、網絡平臺訂單量大的入網餐飲服務提供者、奶茶飲品店等列為重點對象，將商家的證照公示、原料采購、進貨查驗、人員健康管理、食品貯存、設施設備維護、落實防止餐飲浪費制度等情況納入隨機抽查。重點督促整改主體責任不落實、無證經營、無實體門店入網經營、實際經營地址與食品經營許可載明地址不一致以及加工制作場所環(huán)境臟、亂、差等問題。今年以來，楚雄州市場監(jiān)管部門累計開展網紅餐廳和無堂食外賣餐廳“隨機查餐廳”21次。對全州5823戶入網餐飲服務經營主體持續(xù)實施餐飲服務食品安全風險分級管理，分級管理率達到97.1%。
下一步，楚雄州市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對無堂食外賣商家、網紅餐飲商家的監(jiān)督檢查力度，督促商家規(guī)范加工制作過程、規(guī)范使用食安封簽，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為堅決依法依規(guī)嚴肅查處，讓網絡外賣餐飲食品安全更有保障。（來源：云南市場監(jiān)管）
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