中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月4日至13日，云南省保山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市紀委監(jiān)委派駐市發(fā)改委紀檢監(jiān)察組、市教體部門采取“四不兩直”方式，深入縣（市、區(qū)）對24所中小學校園食品安全進行了督導(dǎo)檢查，并發(fā)送《致學校校長的一封信》，守護廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查組主要督查四個重點方面：一是查主體責任落實。檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等。二是查關(guān)鍵環(huán)節(jié)防控。聚焦鼠患等病媒生物防制、復(fù)用餐飲具清洗消毒、大宗食材采購、校外供餐單位管理，食品安全制度落實情況。三是查校園食堂肉及肉制品安全。重點檢查肉類檢驗檢疫合格證明文件等材料和票據(jù)。四是查從業(yè)人員管理水平，加工制作留樣過程控制是否規(guī)范。

在檢查過程中，督查組發(fā)現(xiàn)部分學校存在食品安全管理不到位、設(shè)施設(shè)備不完善、操作規(guī)范執(zhí)行不嚴格等問題。針對這些問題，督查組強調(diào)，學校要嚴格落實食品安全主體責任，進一步完善風險管控清單，健全完善學校食堂設(shè)施設(shè)備，加強供餐單位和大宗食材供應(yīng)商食品安全監(jiān)管，嚴格執(zhí)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，不斷提升學校食品安全管理規(guī)范化水平。同時，督查組要求屬地市場監(jiān)管部門立即組織相關(guān)學校進行整改，并按時上報整改情況。

下一步，保山市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大轄區(qū)內(nèi)學校食品安全督導(dǎo)檢查力度，進一步落實學校的主體責任，增強校園餐飲從業(yè)人員安全意識，及時消除安全隱患，實現(xiàn)“四個確保”目標任務(wù)，扎實推進校園食品安全專項整治走深見效。（來源：保山市場監(jiān)管）