中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋、國(guó)慶將至，江蘇省無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)部署食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管專項(xiàng)檢查任務(wù)，立足職能、緊抓節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn)，壓緊壓實(shí)經(jīng)營(yíng)單位主體和屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品安全防線，護(hù)航人民群眾“舌尖安全”。

排查銷售環(huán)節(jié)隱患。主要針對(duì)節(jié)日需求量比較大的米、面、油、肉制品、奶制品、各種酒類以及月餅等各類糕點(diǎn)，查看商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存銷售等過(guò)程的食品安全自查工作。督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保群眾吃得安心、吃得放心。

規(guī)范餐飲服務(wù)管理。重點(diǎn)排查商業(yè)綜合體、旅游景區(qū)的餐飲服務(wù)單位、承接宴請(qǐng)的大型以上餐飲單位和網(wǎng)絡(luò)餐飲線下實(shí)體加工聚集區(qū)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)原料采購(gòu)、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行了檢查。督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律，不超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求。

強(qiáng)化監(jiān)督抽檢力度。扎實(shí)開展“悉心檢”食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)食品抽檢活動(dòng)，同時(shí)發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢(shì)，以畜禽肉、水產(chǎn)品、月餅、水果蔬菜等品種為重點(diǎn)，加大抽檢力度，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

截至目前，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，檢查食品銷售單位423家次、餐飲單位261家次、網(wǎng)絡(luò)餐飲線下加工場(chǎng)所123家次、抽檢食品162批次。接下來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將繼續(xù)加大檢查力度，為廣大市民營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

在此，市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買食品和外出就餐時(shí)保留好消費(fèi)憑證，如權(quán)益受到損害時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12315或12345熱線投訴。（來(lái)源：無(wú)錫市場(chǎng)監(jiān)管）