中國質量新聞網(wǎng)訊 連日來，山東省煙臺市黃渤海新區(qū)大季家市場監(jiān)管所開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查，扎實做好節(jié)前食品安全保障工作。

據(jù)了解，該所緊盯百姓關心的食品質量問題，以商超、副食品店、糕點房、小作坊等節(jié)日食品消費集中場所為重點區(qū)域，深入開展專項檢查。在月餅生產加工小作坊，主要查看月餅原輔料記錄臺賬、出廠檢驗合格證明、月餅標簽標識、內外包裝材料、食品添加劑使用等情況，以及月餅加工的原料貯存、機器設備、生產環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施等設施設備；要求生產單位定期檢查月餅及原輔料的生產日期，不得超范圍、超限量使用食品添加劑，杜絕摻雜摻假、以次充好等違法行為。

在商超、小食品店，以節(jié)日需求量大的月餅、蛋類、肉類、牛奶為檢查重點，現(xiàn)場查看檢查經營者經營資質、從業(yè)人員健康證、進貨臺賬、產品合格證明、供應商資質、產品貯存條件、包裝完整性及經營場所是否銷售含有高端禮盒包裝的月餅、是否銷售以“私人定制”為名目的高價月餅，并督促經營單位要強化食品安全管理，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”管理機制，及時防范化解風險隱患。

截至目前，共檢查食品生產經營單位45家，抽查各式月餅12批次。下一步，大季家市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，建立健全長效監(jiān)管機制，切實把好食品質量安全關，保障人民群眾“舌尖上的安全”。（鄒德華 杜書彬）