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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面加強(qiáng)秋季開(kāi)學(xué)期間校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，近日，河北省保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育和體育局開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)校園食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查行動(dòng)。
檢查組深入食堂后廚、倉(cāng)庫(kù)、就餐場(chǎng)所等關(guān)鍵區(qū)域，查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控視頻、食品安全信息公示牌、食品原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全主體責(zé)任落實(shí)、食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”排查整改問(wèn)題及制度落實(shí)情況，同時(shí)，重點(diǎn)檢查了食品儲(chǔ)存環(huán)境、加工制作間、防蠅防鼠設(shè)施、加工制作用具及餐飲具清洗消毒過(guò)程、餐飲具存放、食品留樣及從業(yè)人員健康狀況等方面。
針對(duì)排查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并責(zé)令相關(guān)學(xué)校立即整改。同時(shí)，建立問(wèn)題清單，督促限期整改完成。（通訊員 劉鑫宇）
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