中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，山東省淄博市張店區(qū)市場監(jiān)管局嚴把食品生產(chǎn)關(guān)，開展中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)專項檢查。

抓生產(chǎn)，保障內(nèi)在品質(zhì)，全環(huán)節(jié)無盲點檢查。執(zhí)法人員按照月餅生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從月餅原料入廠著手，依次對生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品檢驗、倉儲管理全鏈條進行檢查，要求企業(yè)嚴格按照各項食品安全管理制度組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)。督促企業(yè)履行食品安全主體責任，落實好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，發(fā)揮食品安全總監(jiān)、食品安全員作用，抓住企業(yè)關(guān)鍵少數(shù)，推動履職盡責，進一步提升企業(yè)食品安全管理水平。

法為先，盯緊外在“顏值”，依規(guī)包裝不可逾矩。執(zhí)法人員針對月餅禮盒的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等情況開展檢查，堅決避免月餅禮盒成為產(chǎn)品過度包裝的重災(zāi)區(qū)。要求月餅生產(chǎn)企業(yè)在注重產(chǎn)品“顏值”與“儀式感”的基礎(chǔ)上，嚴格按照《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》（GB 23350-2021）要求對產(chǎn)品進行包裝，踐行簡約適度理念，優(yōu)化包裝設(shè)計，讓食品回歸大眾消費品屬性。（沈象欽）