中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，云南省永德縣市場監(jiān)督管理局開展秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全檢查，督促指導(dǎo)全縣學(xué)校（園）加強(qiáng)新學(xué)期食品安全管理工作，確保廣大師生用餐安全。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對食品經(jīng)營許可是否合法有效，制度管理是否規(guī)范，食品索證索票、食堂原料采購登記驗(yàn)收記錄是否完善，食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境及食品加工、食品貯存、食品留樣是否符合規(guī)范，餐飲具清洗、消毒等工作記錄情況，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)施運(yùn)行情況，從業(yè)人員健康證明是否有效等情況進(jìn)行檢查。
目前已檢查學(xué)校食堂6家，針對發(fā)現(xiàn)問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促指導(dǎo)，要求立即整改。永德縣市場監(jiān)督管理局將對學(xué)校食堂進(jìn)行秋季學(xué)期全覆蓋監(jiān)督檢查，筑牢校園食品安全防線。（來源：永德縣市場監(jiān)督管理局）
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