中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)夜市食品經(jīng)營秩序，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，新疆和碩縣市場監(jiān)管局結(jié)合肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管的要求，近期聯(lián)合相關(guān)部門開展夜市食品安全檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次檢查以夜市食品流動攤販、火鍋店為重點(diǎn)，一是查看經(jīng)營資質(zhì)，是否存在無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營的行為；二是查進(jìn)貨查驗(yàn)，人員管理、加工制作、食品貯存等環(huán)節(jié)；三是對廣大消費(fèi)者喜愛的肉類產(chǎn)品開展現(xiàn)場抽樣檢驗(yàn)。

檢查中，執(zhí)法人員查看經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生，食品加工過程和食品安全設(shè)施配備等情況，發(fā)現(xiàn)主要存在從業(yè)人員管理不嚴(yán)格，從業(yè)人員未著工作服、工作帽，從業(yè)人員佩戴飾品從事餐飲服務(wù)活動，食品攤販備案卡未公示等問題，隨即要求經(jīng)營者立即改正。督促指導(dǎo)各經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做到依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營。

截至目前，和碩縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員6人次，檢查流動攤販、燒烤店、火鍋店12余家，聯(lián)合公安局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展監(jiān)督檢查7家次，出動執(zhí)法人員5人次，開展肉類產(chǎn)品抽檢2批次。（余濤）