中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，守護(hù)好秋季“開學(xué)第一餐”，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局友好分局開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

嚴(yán)抓衛(wèi)生“起始關(guān)”，確保環(huán)境整潔無隱患。以加工處理間、配餐間、消毒間、庫房為重點(diǎn)場所，以人員衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生為重點(diǎn)項(xiàng)目，對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、操作間是否干凈整潔、食品儲(chǔ)存是否正常、餐具消毒是否合格等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，切實(shí)從源頭上防范和遏制食品安全事故發(fā)生，堅(jiān)決守住校園食品安全陣地。

守牢責(zé)任“核心關(guān)”，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管到位零差錯(cuò)。將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的執(zhí)行狀況列為檢查重點(diǎn)，針對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具洗消保潔、食品留樣等食品安全管理制度的落實(shí)情況進(jìn)行排查。壓實(shí)校園食品安全的主體責(zé)任，督促校方主動(dòng)及時(shí)自檢自查，加強(qiáng)食品安全管理，消除食品安全隱患。

設(shè)優(yōu)“三防”“重點(diǎn)關(guān)”，打造健康飲食硬保障。聚焦食堂防鼠、防蠅、防塵設(shè)施是否完備無缺，查看滅蠅燈、粘鼠板、蟑螂貼等物資的配備數(shù)量與質(zhì)量，以及庫房紗窗的密閉程度。積極向校方強(qiáng)調(diào)壓實(shí)主體責(zé)任的必要性，務(wù)必確保有害生物防治舉措精準(zhǔn)到位，堅(jiān)決杜絕環(huán)境中出現(xiàn)霉斑、老鼠、蒼蠅、蟑螂等病媒生物，守牢校園食品安全底線。

下一步，友好分局將持續(xù)加大校園食品安全專項(xiàng)檢查力度，對(duì)存在食品安全隱患問題的學(xué)校進(jìn)行“回頭看”，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)密的排查，不斷提升校園食品安全管理水平，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（林琳）