中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來(lái)，安徽省青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局細(xì)化措施，抽調(diào)精干執(zhí)法力量，對(duì)10家餐飲單位開(kāi)展肉類(lèi)產(chǎn)品突擊檢查，立案1件。

據(jù)悉，檢查力爭(zhēng)覆蓋各餐飲類(lèi)別，根據(jù)日常監(jiān)管掌握情況，針對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)及企業(yè)開(kāi)辦的食堂、熟食鹵菜店、網(wǎng)紅火鍋店、早點(diǎn)鋪?zhàn)蛹安惋嬢^為集中的夜市，重點(diǎn)檢查是否按規(guī)定查驗(yàn)國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明等證明文件，采購(gòu)的肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí)是否進(jìn)行查驗(yàn)，是否存在腐敗變質(zhì)等感官異?，F(xiàn)象，加工制作過(guò)程中是否超范圍超劑量使用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)等。同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程控制、防鼠措施、清洗消毒等方面進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，督促限期整改。

青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將繼續(xù)加大肉類(lèi)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治力度，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，對(duì)照重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，進(jìn)后廚、翻庫(kù)房、盤(pán)庫(kù)存、查臺(tái)賬、調(diào)記錄，細(xì)致排查各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合，重點(diǎn)檢測(cè)肉類(lèi)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留、微生物、重金屬污染等，發(fā)現(xiàn)涉嫌存在違法違規(guī)行為的，依法查處，涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。（青陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局 洪青）