中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加大農(nóng)村地區(qū)食品安全治理力度，進一步提升農(nóng)村食品安全水平，廣西柳州市探索推行農(nóng)村食品安全聯(lián)絡(luò)站建設(shè)，在融安縣試點創(chuàng)建食品安全聯(lián)絡(luò)站12個，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。以“聯(lián)絡(luò)站+”為依托，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全聯(lián)絡(luò)站、包保干部、協(xié)管員、基層監(jiān)管所作用，統(tǒng)籌抓好農(nóng)村地區(qū)小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、便利店（小超市、小食雜店）等6類重點業(yè)態(tài)的綜合治理，持續(xù)改善農(nóng)村地區(qū)食品安全環(huán)境。

發(fā)揮農(nóng)村食品安全聯(lián)絡(luò)站“前哨”作用，防范化解風(fēng)險

融安縣積極探索農(nóng)村食品綜合治理模式和農(nóng)村食品社會共治工作模式，按照“四個一”標(biāo)準(zhǔn)（設(shè)立一塊食品安全聯(lián)絡(luò)站公示牌、一份村級食品生產(chǎn)經(jīng)營單位臺賬、一個食品安全法律資料盒、一本食品安全聯(lián)絡(luò)備忘錄），推行農(nóng)村食品安全聯(lián)絡(luò)站規(guī)范化建設(shè)，充分發(fā)揮基層組織的“觸角”和“前哨”作用，確保食品安全風(fēng)險問題解決在基層、矛盾化解在一線。截至目前，已建設(shè)完成12個農(nóng)村食品安全聯(lián)絡(luò)站，聯(lián)絡(luò)站規(guī)范指導(dǎo)農(nóng)村食品店28家次，檢查食品經(jīng)營單位86家次，開展村“兩委”農(nóng)村50人以上聚餐培訓(xùn)6場次，排查規(guī)范農(nóng)村自釀酒5家次。

發(fā)揮包保干部、協(xié)管員“網(wǎng)格”作用，參與排查風(fēng)險

將食品安全工作融入到基層治理網(wǎng)格化中，加強包保干部、協(xié)管員培訓(xùn)，發(fā)揮其食品安全政策宣傳、隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法等作用。在此次排查行動中，包保干部、協(xié)管員按照任務(wù)清單對相關(guān)經(jīng)營業(yè)戶逐一排查，主要查看轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶是否銷售過期、假冒偽劣、來源不明、“三無”食品、腐敗變質(zhì)等感官性狀異常的食品。餐館是否具有從業(yè)人員健康證明情況，各項食品安全制度、進貨查驗、環(huán)境衛(wèi)生、消殺等制度是否管理落實到位、經(jīng)營場所是否“臟、亂、差”、證照是否齊全等。在排查的同時，包保干部、協(xié)管員還對食品經(jīng)營者宣傳了食品安全法律法規(guī)和安全常識。

發(fā)揮基層市場監(jiān)管所“紐帶”作用，聯(lián)合整治隱患

基層市場監(jiān)管所加強與縣局機關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及村“兩委”的溝通聯(lián)絡(luò)，聯(lián)動開展食品安全治理，重點對小作坊、小餐飲、小攤販、大中型餐飲店、農(nóng)貿(mào)市場、便利店（小超市、小食雜店）等6類重點業(yè)態(tài)進行排查。排查過程中針對存在的問題，基層市場監(jiān)管所按照教育和懲處相結(jié)合的方式，采取立行立改、限期整改、立案調(diào)查等多種方式妥善處理。截至目前，共排查2527戶，發(fā)現(xiàn)問題風(fēng)險數(shù)366個，完成整治354個；下達整改通知書18份，立案14件。（通訊員魏國華 黃素芳）