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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 秋季開學在即，連日來，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)各級學校及學校食堂供貨商開展食品安全排查整治專項行動。
檢查中，執(zhí)法人員結(jié)合《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則》相關(guān)要求，重點檢查學校食堂許可變更情況、進貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護等食品安全管理制度落實情況。督促學校食堂嚴格執(zhí)行食品及原料進貨查驗制度，按要求索取進貨查驗證明文件，確保貨、票相符，原料食材可溯源。同時，要求學校食堂負責人嚴格落實主體責任，用好“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實保障開學后廣大師生飲食安全。
執(zhí)法人員還深入檢查為學校供應(yīng)食材的供貨商經(jīng)營場所，重點查看是否落實人員健康、進貨查驗、出廠檢驗等食品安全管理制度，食品貯存管理是否符合要求，經(jīng)營場所是否符合衛(wèi)生要求等，要求供貨商強化主體責任意識，嚴格落實進貨查驗制度，經(jīng)常性開展自查自糾，共同筑牢食品安全防線。
截至目前，共出動執(zhí)法人員11人次，檢查學校食堂10家、學校食堂供貨商19家，檢查中發(fā)現(xiàn)問題6個，責令限時整改。（阿布力提甫·買買提）
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