中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、餐飲外賣商家嚴(yán)格落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等相關(guān)規(guī)定，將制止餐飲浪費(fèi)理念貫穿餐飲服務(wù)全過程，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，安徽省渦陽縣市場監(jiān)管局積極行動(dòng)，抓好外賣商家營銷規(guī)范防止餐飲浪費(fèi)。

認(rèn)真組織宣傳，營造濃厚氛圍。對全縣外賣餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全方位宣傳。一是對提供外賣餐飲服務(wù)經(jīng)營宣傳，要求在店內(nèi)醒目位置張貼“勤儉節(jié)約、光盤行動(dòng)”宣傳畫，并在外賣平臺(tái)店鋪里顯示制止餐飲浪費(fèi)、適量點(diǎn)餐的宣傳標(biāo)語。二是鼓勵(lì)平臺(tái)健全餐飲商家激勵(lì)機(jī)制，推動(dòng)商家積極開發(fā)、提供、推廣小份餐品，合理設(shè)置餐品起送價(jià)格;優(yōu)化滿減湊單機(jī)制，不將主食納入滿減優(yōu)惠展示范圍。三是對群眾廣泛宣傳食品安全和制止餐飲浪費(fèi)知識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾積極改變餐飲陋習(xí)，適量點(diǎn)餐，樹立文明新風(fēng)，摒棄好面子、講排場、盲目攀比的陳規(guī)陋習(xí)，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。

落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，推行光盤行動(dòng)。督導(dǎo)全縣兩家外賣平臺(tái)加強(qiáng)培訓(xùn)，通過專題培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方式提升全體員工的文明意識(shí)，落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任。一是督促平臺(tái)優(yōu)化營銷和協(xié)議規(guī)則，在餐品展示、訂單提交、訂單完成等頁面顯著位置發(fā)布相關(guān)提示，提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。二是開展餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)。加強(qiáng)餐飲單位硬件改造，落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、文明餐桌等標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)達(dá)標(biāo)。

下一步，渦陽縣市場監(jiān)督管理局將強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，重點(diǎn)檢查餐飲外賣平臺(tái)、商家是否存在提醒責(zé)任落實(shí)不到位、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等行為，對違規(guī)平臺(tái)、商家將進(jìn)行約談、警示，對存在嚴(yán)重食品浪費(fèi)行為且拒不改正的，將依法嚴(yán)厲處罰。（張博）