中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 炎炎夏日，肉類產(chǎn)品受高溫天氣影響容易腐敗變質(zhì)。近日，江西省安遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局孔田分局聯(lián)合當(dāng)?shù)毓病⒊枪艿炔块T開展夏季肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)聚焦超市、餐飲行業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，檢查經(jīng)營(yíng)主體是否持有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證，是否嚴(yán)格履行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況及三防設(shè)施建設(shè)情況等。同時(shí)，執(zhí)法人員著重查看在售肉品來源是否正規(guī)，重點(diǎn)檢查市場(chǎng)上銷售的肉類產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明等“兩證兩章”落實(shí)情況，是否存在銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品，是否存在貯存經(jīng)營(yíng)走私肉品、國(guó)家禁止肉品、“僵尸肉”，是否存在以假充真、以次充好、以低價(jià)肉冒充高價(jià)肉等違法行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法規(guī)和政策，督促經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行問題整改，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，同時(shí)要求各經(jīng)營(yíng)戶切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保肉類產(chǎn)品來源可追溯、質(zhì)量安全可靠。

此次行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查肉類經(jīng)營(yíng)戶31家、餐飲單位57家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)，均已當(dāng)場(chǎng)督促整改到位。下一步，該分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)禁來歷不明，未經(jīng)檢疫的肉類產(chǎn)品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，營(yíng)造更加安全、放心的肉類產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。（安遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 王遠(yuǎn)生 陳偉清）