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中國質量新聞網訊 為保障廣大市民的飲食安全，維護市場的正常秩序，近日，河南省許昌市市場監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局聯(lián)合魏都區(qū)公安局對轄區(qū)內的生鮮肉制品市場展開專項整治行動。
行動中，執(zhí)法人員重點針對轄區(qū)內的農貿市場、超市、肉類專賣店等生鮮肉制品經營場所逐一排查,涵蓋了生鮮肉制品的來源渠道、檢驗檢疫證明、儲存條件、銷售臺賬等多個方面。深入各個銷售點，仔細查看每一批次生鮮肉制品的相關證明文件，嚴格核實其來源是否合法合規(guī)。對于儲存條件，嚴格按照食品安全標準進行檢查，確保生鮮肉制品在適宜的溫度和環(huán)境下保存，防止變質和交叉污染。同時，認真核對銷售臺賬，以保證銷售流向清晰可追溯。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分商家存在部分生鮮肉制品的檢驗檢疫證明不能當場提供、三防設施不齊全等問題，當場下達整改通知書，責令相關商家限期整改。
食品安全是民生之本，魏都區(qū)分局將繼續(xù)加強多部門合作，加大執(zhí)法監(jiān)督力度，建立長效監(jiān)管機制，持續(xù)保持對生鮮肉制品市場的嚴格監(jiān)管態(tài)勢，以實際行動守護市民“舌尖上的安全”，讓市民買得放心、吃得安心。（李志偉 通訊員楊琳琳）
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