中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)提升校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力，最大限度杜絕食品安全隱患發(fā)生，云南省祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)深入開展校園食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，全力保障校園師生食品安全。

宣傳培訓(xùn)到位。組織召開全市學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人食品安全培訓(xùn)會(huì)，圍繞貫徹《食品安全法》等法律法規(guī)，從食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí)，場(chǎng)所布局及設(shè)施設(shè)備、原料采購驗(yàn)收與貯存、加工制作各環(huán)節(jié)要求、清洗消毒、廢棄物管理與有害生物防治、食品安全管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解。要求各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）要嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，認(rèn)真開展食品安全自查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，確保不走過場(chǎng)。

監(jiān)督檢查到位。由該局領(lǐng)導(dǎo)班子成員帶隊(duì)對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂、周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)廚房、就餐場(chǎng)所、食品倉庫等區(qū)域逐一排查，全面檢查食品原材料采購、從業(yè)人員健康狀況、食品加工環(huán)境和餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，責(zé)令其立即整改。

食品檢測(cè)到位。組織專業(yè)快檢人員，以學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，以蔬菜、水果、食用油、餐飲具中的農(nóng)藥殘留等為重點(diǎn)項(xiàng)目，隨機(jī)抽取部分原材料進(jìn)行快速檢驗(yàn)檢測(cè)。截至目前，該局出動(dòng)檢查人員26人次，檢查學(xué)校食堂43個(gè)，發(fā)現(xiàn)問題32個(gè)，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，均已責(zé)令整改到位。（通訊員 張文清）