中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)轄區(qū)食品“三小”行業(yè)整體形象提升，全力保障食品安全，江西省鷹潭市信江新區(qū)市場監(jiān)管局秉承服務(wù)群眾“零距離”，培訓(xùn)服務(wù)送上門的宗旨，集中為轄區(qū)周塘小鎮(zhèn)20余家食品“三小”經(jīng)營戶開展食品安全培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，執(zhí)法人員結(jié)合近段時間周塘小鎮(zhèn)檢查反饋的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，圍繞三防設(shè)施、人員管理、操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生等方面講授，要求“三小”經(jīng)營戶充分利用好暑假空閑檔口，規(guī)范并完善“三小”經(jīng)營單位信息公示、人員健康管理、“三防”設(shè)施等，全面把好食品原料入口關(guān)、加工操作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，切實增強食品安全主體意識和誠信守法意識，提高管理水平。

此次培訓(xùn)是該局組織開展的第三期食品“三小”培訓(xùn)。下一步，將持續(xù)推動食品“三小”改造提升，加強上門指導(dǎo)，為符合條件的申報獎補資金，進(jìn)一步激發(fā)經(jīng)營業(yè)主改造提升的積極性，全面提升轄區(qū)食品行業(yè)管理水平。（喻圣煬）