中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入落實(shí)國(guó)務(wù)院食安辦等部門(mén)關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作要求，有效治理突出問(wèn)題，新疆食安辦統(tǒng)籌推動(dòng)壓力傳導(dǎo)與綜合施策有效貫通，推動(dòng)線索征集、案件查處、以案促治全鏈條發(fā)力，持續(xù)增強(qiáng)肉類產(chǎn)品整治消除風(fēng)險(xiǎn)、打假治劣的針對(duì)性、系統(tǒng)性、實(shí)效性。

強(qiáng)化肉類產(chǎn)品“全鏈條”壓力傳導(dǎo)。堅(jiān)持食安辦抓總與部門(mén)協(xié)同貫通銜接，聚焦畜禽養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、問(wèn)題整改及長(zhǎng)效機(jī)制等9項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，細(xì)化工作方案，分解任務(wù)措施，強(qiáng)化上下聯(lián)動(dòng)、多維發(fā)力、問(wèn)題嚴(yán)查等全鏈條責(zé)任。召開(kāi)相關(guān)部門(mén)聯(lián)席會(huì)議2次、領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議1次，著力抓好工作調(diào)度、風(fēng)險(xiǎn)研判和重大涉案線索集體商議，形成問(wèn)題清單、措施清單，有效強(qiáng)化責(zé)任上肩、壓力傳導(dǎo)、任務(wù)落地。采取告知、培訓(xùn)、約談等方式，加強(qiáng)警示教育、提醒告誡，面向肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放告知書(shū)1.3萬(wàn)余份，培訓(xùn)相關(guān)負(fù)責(zé)人5000余人次，約談負(fù)責(zé)人200余人次，有效壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。

強(qiáng)化肉類產(chǎn)品“靶向性”監(jiān)督檢查。建立高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)清單式檢查機(jī)制，依托信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理系統(tǒng)，將全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)全部精準(zhǔn)分級(jí)后納入清單管理，區(qū)、地、縣逐級(jí)建立檢查清單，強(qiáng)化監(jiān)督檢查的靶向性。各級(jí)食安辦發(fā)揮牽頭抓總作用，采取“四不兩直”方式，深入相關(guān)部門(mén)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂等場(chǎng)所，組織開(kāi)展聯(lián)合檢查238次。截至目前，已累計(jì)檢查相關(guān)主體2.4萬(wàn)家次，抽檢肉制品244批次，發(fā)現(xiàn)并處置風(fēng)險(xiǎn)隱患1319條。

加大肉類產(chǎn)品違法“跨部門(mén)”聯(lián)合懲戒。及時(shí)發(fā)布專項(xiàng)整治公告和征集違法犯罪線索通告，廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量檢舉揭發(fā)肉類產(chǎn)品違法犯罪線索。各級(jí)食安辦定期組織市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門(mén)召開(kāi)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)聯(lián)席會(huì)議，強(qiáng)化涉案線索通報(bào)，全鏈條查辦涉及養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)典型案件。自專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，已查處違法案件132件，曝光典型案例18個(gè)，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)案件9件，打擊來(lái)源不明及未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件27件、濫用食品添加劑違法案件3件、非法添加非食用物質(zhì)違法案件3件、假冒牛羊肉制品違法案件2件，累計(jì)查獲涉案肉品22.78噸，移送涉嫌犯罪案件3件。

強(qiáng)化肉類產(chǎn)品“綜合性”以案促治。把專項(xiàng)整治與健全制度、完善治理貫通起來(lái)，有效提升以案促治綜合效果。出臺(tái)《肉制品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題及監(jiān)督檢查措施清單》《自治區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全與信用風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理辦法（試行）》，修訂《強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出市場(chǎng)準(zhǔn)入管理 完善食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯機(jī)制意見(jiàn)》，以建章立制成效提升食品安全保障能力，有效拓展了整治成果。運(yùn)用食品安全“三書(shū)一函”制度，推動(dòng)責(zé)任落實(shí)到位、問(wèn)題整改到位、風(fēng)險(xiǎn)防控到位，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任。目前，自治區(qū)食安辦已下發(fā)《敦促提醒函》2份、《整改通知書(shū)》3份。（張維）